京都市伏見区｜漆喰の壁で心地よい食事空間をつくった店舗改装事例

京都市伏見区の竜馬通りに、新しいイタリア料理店がオープンしました。

オーナーご夫妻とのご縁から、店舗改装のお手伝いをさせていただいた事例です。

古民家の雰囲気を活かしながら、漆喰の壁や自然素材を取り入れ、料理や会話をゆっくり楽しめる空間を目指しました。

工事中の様子から完成後のお店の雰囲気まで、写真とともにご紹介します。

堀川丸太町で18年営業、
そして伏見区「竜馬通り」へ

「以前から料理人人生の後半は、私達夫婦の地元の伏見でと思っていました。」

- Facebookより抜粋 -

古民家を借りて、お店の改装をとある縁から頼むことにいたしました。それがはじまりでした。

漆喰の壁が、
店の雰囲気をつくってくれています

無添加住宅の漆喰（しっくい）を採用したのも、あまねこうとのご縁がきっかけでした。

店舗の壁はビニルクロスで仕上げるものだと思っていましたし、特に疑問も持っていませんでした。

そんな中で、あまねこうの中川さんから漆喰という素材のことを教えてもらい、ずっと気になっていました。

店舗改装は何度もできるものではありません。この機会にしかできないと思い、思い切って壁に漆喰を採用しました。

実際にお店を始めてみると、匂いや湿気に対する心地よさも感じていますが、何より気に入っているのはその風合いです。

店内のオレンジ色の照明が、職人さんの手仕事による漆喰の凹凸をやわらかく照らし、時間帯によってさまざまな表情を見せてくれます。

料理や会話を楽しむ時間が、より心地よく感じられる空間になったと思っています。

La Bottega R&R は
京都市伏見区の竜馬通りにあります。

基本のイタリアンを大切に、素材の持ち味をいかすお料理を、常に心がけています。イタリアの空気を感じていただける様な、アットホームなお店です。

- HPより抜粋 -

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